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[例3]下图为人体内糖代谢示意图，请回答：

(1)图中④和⑤分别表示__________、_________两种物质。

(2)C6H12O6转变⑤物质需要化学元素________，这种元素可通过_____________生理过程获得。

(3)人体内⑤物质的获得除了图中所示生理过程外，还可通过______________、___________等生理过程获得。

(4)图中②物质是________，若②物质在缺氧时转变为③物质，由图示看出③物质的代谢去路是_________________,除此以外，还有哪些去路?____

____________________________，通过以上途径，可维持人体血浆pH相对稳定。

命题意图：本题考查人体在肝脏和肌肉中的物质代谢情况。

解析：由图中看出，④是脂肪，⑤是氨基酸，②是肌糖元，③是乳酸。

答案：(1)脂肪 氨基酸 (2)N 转氨基作用

(3)食物的消化吸收 体内组织蛋白的水解

(4)肌糖元 (肌糖元经无氧呼吸产生的乳酸绝大部分)随血液进入肝脏，在肝脏内转变为肝糖元

随血液循环到达肾脏，随尿液排出体外

四、三大营养物质代谢与健康

正常情况下，依靠机体自身的调节可以使三大物质代谢保持动态平衡，维持机体健康。但当代谢失调时，则会出现不同的病症。

(1)高血糖、糖尿病

原因：

措施：

(2)低血糖症

原因：肝功能减退、饥饿等。

措施：静脉滴注葡萄糖溶液，补充含糖多的食物。

(3)肥胖

原因：肥胖或因能源物质的摄入量超过消耗量引起，或因遗传或内分泌失调而引起。

措施：前者应通过控制饮食、加强锻炼治疗，后者则应进医院治疗。

(4)脂肪肝

原因：磷脂等合成减少

脂蛋白合成受阻 脂肪不能运出而在肝中堆积→脂肪肝

肝功能不好

长期 肝细胞坏死，结缔组织增生 肝硬化

(5)蛋白质与营养不良

原因：单一饮食--→必需氨基酸种类不全--→蛋白质合成受阻--→影响生长、发育及代谢等

措施：食物多样性，不偏食，不挑食。

五、实验要素分析与应用

(1)胰岛素对血糖的调节作用

将实验动物平均分成两组，一组注射胰岛素，另一组不处理，在相同条件下测定两组动物的血糖水平。

(2)糖尿的鉴定

尿样+班氏试剂(或斐林试剂) 煮沸 砖红色沉淀。

要点突破训练题答案:

[典例解析]

题型Ⅰ 考查营养物质的消化、吸收

[例题l] (08上海理综)17．某学生午餐吃了芹菜炒肉丝、番茄炒蛋和米饭，2小时后，不可能被吸收进入血液的是

A．维生素 B．纤维素 C．氨基酸 D．葡萄糖

答案：B

[例题2]小肠吸收严重不良的病人，采用静脉注射输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有 ( )

A．蛋白质 B．葡萄糖 C．无机盐和维生素 D．氨基酸

解析：小肠吸收严重不良的病人，需要通过静脉输入营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。葡萄糖、无机盐、维生素和氨基酸均是可以被吸收的形式，这些物质吸收后进入血液，因而这些物质可以通过输液的方式通过静脉输入人体，蛋白质是大分子物质，正常情况下，蛋白质在消化道中被蛋白酶、肽酶等分解为氨基酸后吸收入血液。人体细胞的蛋白质是在细胞内合成的，合成蛋白质以mRNA为模板，氨基酸为原料，所以蛋白质不适合作为营养物质输入人体。

答案：A。

解题指导：解此类题目要记清人体内三大营养物质的消化吸收方式，总结如下：

题型Ⅱ 考查三大营养物质的代谢

[例题] (08北京)．下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是

A．糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生

B．糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质

C．肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度

D．肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖

答案：C

题型Ⅲ 与其他代谢过程相结合考查三大物质的转化、代谢

[例题1 ] (08上海) 39．（9分）B．下图为人体消化与吸收过程示意图。①～⑤表示消化液，其中⑤是小肠液。纵向箭头表示消化液对相应化合物的消化作用，a～c表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。请回答下列问题。

（1）消化液①能将淀粉分解为 ；不含有消化酶的消化液名称是 。

（2）消化液④为 ，在虚线框内按图中方式，用直线和箭头表示该消化液所作用的物质。

（3）图中X代表的器官是 。消化终产物a为 ，它被吸收进入X器官绒毛的 。

（4）消化终产物c被吸收进入毛细淋巴管的主要方式是 。

答案：（1）麦芽糖 胆汁 （2）胰液 见下图 （3）小肠 葡萄糖 毛细血管（血液） （4）被动转运

[例题2]．（07天津）下列关于动物新陈代谢的叙述，不正确的是

A．在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的
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