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芥末凉面
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TIPS
也可将面条放入沸水锅中煮熟,捞出后用凉开水过凉,控去水分,再放入碗中。
原料
面条200克,黄瓜丝30克,火腿丝10克
调料
盐、香醋、酱油、芥末、味精、香油各适量
做法
1 面条煮熟,捞出,放入碗中凉凉,放上黄瓜丝、火腿丝。
2 将盐、香醋、酱油、芥末、味精、香油调成芥末汁,倒入凉面中,食时拌匀即可。
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